BRUNCH: UM GOLE DE PROSA

Um Gole de Prosa

Experiência única e envolvente, fruto de uma inspiradora conversa entre Ale Guerra, premiado influenciador de gastronomia e autor do romance "CONFORTAM-SE: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos", e Gelma Franco, uma das maiores especialistas em café do Brasil e fundadora do IL BARISTA CAFÉS ESPECIAIS. 

Acompanhados de um delicioso café da manhã, em uma cesta recheada de delícias IL BARISTA, neste evento, você terá a oportunidade de:

• Participar de uma prosa descontraída sobre o livro "CONFORTAM-SE: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos", que narra a vida na encantadora cidade fictícia de Forteza, conhecida por sua hospitalidade, gastronomia e sustentabilidade, e onde o café artesanal é mais que um produto, é uma cultura.

• Desfrutar de cafés especiais selecionados por Gelma Franco, proporcionando uma verdadeira viagem sensorial com os melhores grãos do Brasil.

• Admirar as ilustrações em aquarela da capa do livro, representando a cidade de Forteza, criadas pela talentosa artista plástica gaúcha Ramile Leandro, mestre pela Accademia di Belle Arti di Firenze (Itália).

• Participar da oficina "O Café Filtrado Perfeito", onde Gelma Franco compartilhará suas técnicas e segredos para você preparar o melhor café filtrado da sua vida, em casa. 

Investimento: R$ 149,00

Brunch IL BARISTA ( cesta vip) + Oficina de Café ministrada por Gelma Franco (IL BARISTA) + Sessão de Autógrafos exclusiva e bate-papo com o escritor Alessander Guerra.

DATA: 21/07/2024 (domingo)
HORÁRIO: 11h
LOCAL: IL BARISTA CASA - Rua Do Consórcio, 191

Sobre os Palestrantes:

Gelma Franco

Empresária, palestrante e especialista em cafés, Gelma franco é CEO e Fundadora do premiado Grupo IL BARISTA CAFÉS ESPECIAIS, rede de cafeterias, escola e torrefação de café especiais paulistana. Indicada ao prêmio Mulher empreendedora pelo Sebrae, Gelma também ministra cursos de Barismo e Métodos de Preparo além de atuar como juíza em Concursos de Qualidade e Campeonatos de cafés e Spirits.

Alessander Guerra

Escritor e Palestrante. Autor de 4 livros, debateu em 4 Bienais Internacionais do Livro de São Paulo na arena Cozinhando com Palavras. Criador do blog Cuecas na Cozinha, que funciona desde 2007 e já foi premiado duas vezes com o prêmio “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia”; conferido pela Câmara Municipal da cidade.

BRUNCH IL BARISTA: Cesta de pães com: Croissant, Pães de Queijo 70% parmesão, fatias de Pão de Fermentação Natural e Pain au Chocolat, acompanhados de Peito de Peru, Queijo Mussarela, Ovos Mexidos, Requeijão Cremoso, Goiabada Caseira, Manteiga, Salada de Frutas, Suco de Laranja e Café Filtrado IL BARISTA.